چیکن استراگانف با پاستا

مواد لازم :  سینه مرغ خرد شده یک عدد 
پیاز خرد شده 1 عدد
 قارچ خرد شده یا پرک شده 1 پیمانه 
سیب زمینی خلالی 3 عدد
برای تزئین نمک و فلفل و ادویه کاری به میزان لازم
خامه3 قاشق غذاخوری
شیریک لیوان
آرد2 قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
طرز تهیه :
پیاز رو در روغن سرخ کرده ، مرغ های خرد کرده رو بهش اضافه کنیم. بعد هم نمک و ادویه و فلفل و قارچ. شیر رو در ظرف جداگانه ای ریخته و روی حرارت میذاریم. آرد رو در کمی آب سرد حل کرده و توی شیر میریزیم و مرتب به هم میزنیم تا گوله نشه.

مخلوط شیر و آرد رو با مرغ ها که سرخ کرده بودیم مخلوط میکنیم و در آخر خامه رو اضافه کرده و سریع از روی حرارت برمیداریم. چون خامه اگه روی حرارت بمونه میبره.

مخلوط آماده شده رو در ظرف سرو ریخته و با چیپس خلالی تزئین کنیم. .
من به جای چیپس خلالی از پاستا استفاده کردم.

🍃🌼🌸🌺🍃