قشر مغز لایه نازک از جنس ماده خاکستری است سطح مغز را می پوشاند.
این لایه از سلولهای عصبی مغز تشکیل شده است. ضخامت آن در نواحی مختلف مغز متفاوت است اما تقریباً در همه جا ضخامتی بین ۲ تا ۴ میلیمتر دارد.
از نظر سلولی، قشر مغز از ۶ لایه روی هم تشکیل شده است.
البته ضخامت هر لایه در نواحی مختلف قشر متفاوت است و در برخی نواحی مغز برخی از این لایهها ممکن است وجود نداشته باشند. لایههای سلولی مغز از بیرون به داخل عبارتاند از:
- لایه ملکولی Molecular Layer
- لایه دانهدار خارجی External Granular Layer
- لایه هرمی خارجی External Pyramidal Layer
- لایه دانهدار داخلی Internal Granular Layer
- لایه هرمی داخلی Internal Pyramidal Layer
- لایه چندشکلی Multiform Layer
قشر مغز مسئول کلیه رفتارهای ارادی انسان است. رفتارهای شناختی (cognitional) انسان نیز از این ارگان سرچشمه میگیرند.