منتل دنتین اولین لایه عاج تشکیل شده است که جهت و سایز الیاف کلاژن و الگوی مینرالیزاسیون در آن با عاج Circumpulpal متفاوت است.در واقع لایه بیرونی نزدیک به مینای دندان به عنوان منتل دنتین شناخته می شود. این لایه برای بقیه عاج های اولیه منحصر به فرد است. عاج مانتین توسط ادنتوبلاست تازه متمایز تشکیل شده و یک لایه به طور مداوم 15-20 میکرومتر (میکرومتر) پهن تشکیل می دهد