طرز تهیه رولت مرغ

#رولت_مرغ

مواد لازم
یک عدد سینه مرغ 600گرم
یک عدد پیاز درشت رنده و اب گرفته
دوحبه سیر رنده شده (حذف نکنید )
پودر نون باگت 3قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
فلفل دلمه سبز و قرمز نصف هرکدام
هویج پخته یک عدد نواری برش خرده
رب گوجه 2قاشق
اب مرغ 2لیوان
نصف لیمو ترش
کره و روغن
طرز تهیه :
مرغ رو دوبار چرخ کنید یا با میکسر خوب میکس کنید تاحالت خمیری پیدا کنه بعد بقیه مواد رو پیاز و ادویه ها و پودر نون همه رو خوب باهم مخلوط میکنیم . دوتا کیسه فریزر رو به هم وصل میکنیم مواد رو میریزیم رو نایلون دوباره یه کیسه دیگه روش میندازیم و با وردنه یا دست خوب باز میکنیم

بعد روش فلفل دلمه ای ها وهویج هارو میچینیم و با کمک نایلون زیری رول میکنیم بعد یه نیم ساعتی بزارین یخجال تا استراحت کنه و خودشو بگیره بعد تو تابه ای کره و روغن مایع میریزیم رول مرغ رو میزاریم توش و سرخ میکنیم .

از یه طرف هم یه پیاز رو خرد کرده تفت میدیم دوقاشق رب گوجه میریزیم تفت میدیم بعد اب مرغ و اگه خواستین زعفرون هم بریزین نمک فلفلشو میزان کنید یه ده دیقه بجوشه بعد از اینکه رولت رو همه جاشو خوب سرخ کردین بریزین روی رولت و اب نصف لیمو ترش رو هم بریزین بزارین با حرارت کم قل بزنه و بپزه و آبش کشیده بشه😊بعد با نون یا برنج سرو کنین . نوش جان

🍃🌼🌸🌺🍃